Canghennog allan

Gyda'r pwyslais yn y dyfodol ar ffermydd â chymorth grant i ddarparu nwyddau cyhoeddus, ac yn arbennig pwysigrwydd mwy o goed yn ein tirwedd, mae gan amaeth-goedwigaeth — yr arfer o gyfuno coed a naill ai gnydau neu dda byw — y potensial i ddarparu cyfleoedd i ddarparu ystod eang o fanteision i'r cyhoedd a thirfeddiannydd. Ym mis Rhagfyr 2020, plannodd John Pawsey dri chae gyda 3,500 o goed cyfanswm o tua 50 erw ar Fferm Shimpling ger Bury St Edmonds yn Suffolk fel rhan o brosiect agrogoedwigaeth.

Mae teulu Pawsey wedi ffermio yn Suffolk ers pedair cenhedlaeth, a dechreuodd John ffermio gyda'i daid yn 1985. Dechreuodd drosi'r fferm i gynhyrchu organig yn 1999 yn rhannol am resymau ariannol ond yn bennaf oherwydd pryderon ynghylch priddoedd gorweithio a lleihau bioamrywiaeth. Erbyn hyn mae'n ffermio yn hollol organig ar eu fferm gartref ac i rai ffermwyr cyfagos o'r un anian.

Dywed John fod ei ddiddordeb mewn amaeth-goedwigaeth wedi'i ysgogi gan gyd-berchennog tir yn Suffolk. “Roedd gan y Ganolfan Ymchwil Organig fferm yn Suffolk sy'n eiddo i'r diweddar Athro Martin Wolfe a blannodd ei system amaeth-goedwigaeth fwy nag 20 mlynedd yn ôl,” meddai. “Roeddwn i'n mynd i'w diwrnodau agored i ddysgu sut i ffermio'n well yn organig, a dyna pryd roeddwn i'n agored i'w system amaeth-goedwigaeth.”

Wrth gynllunio ar gyfer ei brosiect amaeth-goedwigaeth, ystyriodd John yn ofalus sut a ble y dylid plannu'r coed. Roedd hyn yn cynnwys beth ddylai lled yr alejau coed fod er mwyn i'w system ffermio dan reolaeth weithio. Dewisodd ar gyfer aleau cnydau sy'n 36 metr o led ac alleau coed 4.5 metr o led, wedi'u hau â chymysgedd blodau gwyllt. Cyflogodd John ymgynghorydd i helpu i gynllunio'r prosiect. Gwnaeth yr ymgynghorydd ymchwil fanwl i'r rhywogaethau o goed a fyddai'n debygol o fod yn gwneud yn dda mewn 20 mlynedd yn seiliedig ar ddata hanesyddol. Y nod oedd dod â gwydnwch i mewn i'r prosiect o safbwynt newid yn yr hinsawdd. Mae'r coed a blannwyd yn rhywogaethau a geir eisoes ar y fferm yn y Coed Alpheton gerllaw, safle cofrestredig o ddiddordeb gwyddonol arbennig.

Mae'r pren yn cael ei nodi am ei gasgliad hardd o oxlips, tegeirianau a blodau gwyllt eraill. Mae'n cynnwys gwasanaeth derw, cyll, ceirios, helyg gafr, aspen, celyn a gwasanaeth gwyllt, ymhlith eraill. Y syniad yw i'r prosiect amaeth-goedwigaeth ddynwared y coetir sydd eisoes yn bodoli ar y fferm ac i wella bioamrywiaeth presennol.

Mae Alpheton Wood hefyd yn cael ei adfer hirdymor, a ddechreuodd yn 2010 gyda'r arfer hynafol o gopio cylchdro. Mae wedi'i ffensio i amddiffyn y copis newydd rhag difrod ceirw, gyda'r pren sy'n deillio o hyn yn darparu ffynhonnell gynaliadwy o danwydd a ddefnyddir i wresogi adeiladau fferm, swyddfeydd, cartrefi ac Ysgubor Parc Shimpling.

“Talodd Ymddiriedolaeth Coetir am y coed, y gwarchodlu a'r polion ar gyfer yr amaeth-goedwigaeth,” eglura John. “Mae gennym gytundeb 12 mlynedd gyda nhw sy'n golygu bod yn rhaid i ni gynnal y coed, a dyna lle mae'r gwaith go iawn. Roeddwn i'n awyddus iawn i weithio gyda rhywun ar y prosiect hwn gan ei fod yn gromlin ddysgu. Os ydych yn gweithio mewn partneriaeth â sefydliadau fel Ymddiriedolaeth Coetir, yna gallwch fanteisio ar eu harbenigedd.”

Yn Shimpling Farm, mewn ymdrechion pellach i symud tuag at ffermio carbon-negyddol, ailgyflwynodd John dda byw yn 2014 gyda haid o ddefaid Romney Seland Newydd i ailgylchu maetholion. Mae John yn herio ei dîm i ddefnyddio technoleg fodern i reoli chwyn, plâu a chlefydau heb ddefnyddio plaladdwyr, adeiladu ffrwythlondeb yn naturiol gan ddefnyddio codlysiau a mwynau gwyrdd. Y nod yw cael effaith gadarnhaol ar fioamrywiaeth, gweithredu fel fferm garbon-negyddol a gadael y pridd mewn cyflwr da ar gyfer cenedlaethau'r dyfodol.

Mantais ychwanegol y cynllun amaeth-goedwigaeth yw y bydd y coed a blannwyd yn darparu cysgod mawr ei angen i'r da byw sy'n pori'r caeau âr i raddau helaeth ar y fferm.

Mae cynaeafu'r coed yn gêm hir iawn. “Yn gyntaf oll, byddwn yn teneuo'r coed sydd ddim yn edrych yn dda am bren,” meddai John. “Bydd cyll yn cael ei gopio mewn tua 10 i 15 mlynedd, bydd y ceirios tua bob 30 neu 40 mlynedd, ac yn amlwg bydd derw yn llawer hirach. Bydd yn olygfa sy'n esblygu ynghylch yr hyn sy'n digwydd i lawr allau coed.”

Gyda chynlluniau Rheoli Tir Amgylcheddol (ELM) yn ganolog i bolisi amaethyddiaeth yn y dyfodol, mae John yn credu y bydd ffermio yn edrych yn wahanol iawn yn y dyfodol.

Mae John yn argymell y dylai unrhyw berchennog tir sy'n ystyried amaeth-goedwigaeth ymweld â phrosiect sefydledig yn gyntaf i weld uniongyrchol beth sy'n ofynnol. “Mae'n rhaid i chi wir eisiau gwneud hynny,” meddai. “Mae'n rhaid i chi gymryd rhan lawn yn y dyluniad a sut mae'n mynd i gael ei reoli, ac mae'n rhaid i chi hefyd fod yn hynod frwdfrydig yn ei gylch. Byddwn hefyd yn argymell eich bod chi'n ei wneud pan fyddwch yn eich 20au neu 30au os gallwch chi, oherwydd felly rydych chi'n fwyaf tebygol o weld y canlyniad.”