Ffermio ar gyfer y Dyfodol

Fferm solar fel y bo'r angen, prosiect glo cefn, a robot sy'n lladd chwyn gyda golau oedd rhai o'r technegau ffermio unigryw y clywodd aelodau CLA amdanynt yn ystod ymweliad ag Ystâd Lapwing. Aeth Lee Murphy i gwrdd â Phrif Weithredwr yr ystâd, James Brown, y dyn y tu ôl i'r dulliau arloesol hyn tuag at ffermio.

Mae gan deulu Brown hanes cryf mewn ffermio o dros 120 mlynedd ac angerdd aruthrol dros dyfu bwyd iach, fforddiadwy tra'n gwella'r tir a'r amgylchedd cyfagos.

Yn Pollybell Farm (gweithredwr ffermio Ystad Lapwing) mae James Brown yn goruchwylio busnes ffermio organig amrywiol sy'n eiddo i'r teulu. Mae'r fferm yn cwmpasu 5,000 o erwau sy'n croesi tair ffin sirol Swydd Nottingham, Swydd Lincoln a De Swydd Efrog, gan gynhyrchu llysiau ar fawn iseldir ffrwythlon iawn.

Er mai grawnfwydydd, llysiau a da byw sydd wrth wraidd y busnes, mae James yn wirioneddol credu ei fod trwy ffermio mewn modd cyfannol yn helpu i gadw a gwella'r tir y mae'r teulu yn ffermio ynddo ar gyfer cenedlaethau'r dyfodol.

“Mae ein tir yn mynd o un fetr minws islaw lefel y môr i ynghyd ag un metr uwchben. Mawndir yw'r math mwyaf ffrwythlon o dir a'i pam mae dros draean o holl gynnyrch ffres y DU yn cael ei dyfu yma ac mae'n rhoi mantais gymharol i chi. A dyna pam y mae crynodiad cynhyrchu bwyd ar dir fel ein un ni, ac ardaloedd tebyg eraill fel Fens Swydd Lincoln a Fens Sir Gaergrawnt.”

Mae priddoedd mawn iseldir wedi'u draenio yn Lloegr ymhlith y ffynonellau mwyaf o allyriadau nwyon tŷ gwydr yn y sector defnydd tir (FFYNHONNELL 1). Mae'n fater sydd wedi bod ar flaen y gad ym meddwl James ers mwy na degawd.

“Yn 2011 dechreuon ni brosiect gyda'r gymdeithas pridd ar ffermio carbon isel. Erbyn 2013 fe wnaethom lunio cynllun i fynd i'r afael â'n hallyriadau carbon, a oedd yn cynnwys newid fflyd y tractor, gosod ynni adnewyddadwy a gwella storio oer. Roedd hyn yn lleihau ein hallyriadau gweithredol o oddeutu tunnell yr hectar i oddeutu hanner tunnell yr hectar.”

Ond gyda James yn amcangyfrif y gallai ei fawn iseldir hynod ffrwythlon fod yn allyrru tua 25 i 35 tunnell o Co2 yr hectar, mae'n amlwg ei fod eisiau gwneud mwy. Ac felly dechreuodd prosiect 'Glo Gwrthdro' ar llain treial 20 hectar ar y fferm.

Rhagosodiad 'Glo Gwrthdro' yw defnyddio ffotosynthesis i dynnu CO2 o'r atmosffer trwy gynhyrchu helyg coppice cylchdro byr (SRCW) ar fawndir wedi'i ailweiddio.

Mae hyn ar yr un pryd yn glanhau'r dŵr o gemegau, yn lleihau allyriadau pridd tirwedd o fawn iseldir wedi'i draenio'n amaethyddol, ac yn dilyniadu carbon o'r atmosffer drwy'r SRCW. Yna caiff y cnwd biomas ei sychu a'i fwydo i mewn i blanhigyn pyrolysis i gynhyrchu biochar, trydan a gwres.

“Nid yw mynd i lawr cynllun amgylcheddol lle mae'r llywodraeth yn eich talu i beidio â ffermio'r tir yn economaidd gynaliadwy i ni. Wrth ddechrau'r prosiect hwn y lle cyntaf yr oeddem yn edrych yn ôl. Beth fyddai natur yn ei wneud i'r dirwedd hon? Mae hynny'n gliw da fel arfer fel rhywbeth a fyddai'n gweithio o safbwynt ymarferol.

“Ar hyn o bryd rydyn ni ar y cam prawf cysyniad felly mae'r prosiect yn cael ei gynnal mewn 20 hectar o'r mawndir. Rydym yn cael gwaith pyrolysis wedi'i adeiladu a bydd y trosi ynni wedyn yn cefnogi cyfleuster amaethyddiaeth amgylchedd dan reolaeth.”

Fel pe na bai astudiaeth o'r cymhlethdod a'r raddfa hon yn ddigon heriol, mae gan James ystod o brosiectau unigryw ac arloesol eraill ar yr ystâd. Mae Lapwing Energy yn cynnwys fferm solar fel y bo'r angen ar gronfa ddŵr dyfrhau, tyrbin gwynt, a chaniatawyd cynllunio ar gyfer treuliwr anaerobig.

Mae'r fferm solar yn cynhyrchu 400,000 kW/blwyddyn i bweru'r cyfleuster pacio, storfeydd oer a dyfrhau fferm. Mae tyrbin gwynt yn canmol y paneli solar.

“Fe wnaethon ni adeiladu'r gronfa ddŵr gan ei fod yn rhoi dwy i dair wythnos yn ôl i ni gyflenwad dŵr os bydd digwyddiad llygredd erioed ar yr afon gerllaw,” meddai James. “Os oes gennych gronfa ddŵr, rydych chi'n mynd i fod yn pwmpio dŵr, felly rydych chi'n mynd i fod angen pŵer. Os ydych chi'n dyfrhau, rydych chi'n tueddu i fod yn tyfu cnydau sydd angen mathau eraill o bŵer fel storio oer.

“Ar ôl i chi gymryd y tir allan o gynhyrchu ar gyfer eich dŵr, pam na fyddech chi'n pentyrru cynhyrchu ynni ar y brig? Mae'n ymddangos yn naïf i beidio â gwneud i chi ddim ond gwneud i'ch tir weithio a dyna rydyn ni'n ei wneud.”

James hefyd yw cyd-sylfaenydd cychwyn technoleg amaeth Earth Rover sydd wedi'i leoli yn Ystâd Lapwing. Nod y busnes yw datblygu roboteg a deallusrwydd artiffisial (AI) er mwyn sicrhau bod cynnyrch di-gemegau ar gael i bawb ac yn fforddiadwy i bawb.

Ei dechnoleg flaenllaw yw batri y Earth Rover a System Chwynnu Ymreolaethol Golau Canolbwyntio (CLAWS) wedi'i bweru gan yr haul. Gydag 8 camera adeiledig, mae CLAWS yn targedu chwyn unigol, gan ddarparu pwls crynodedig o ynni a all ddinistrio meristem y chwyn yn gyflym ac yn gywir heb niweidio planhigion neu bridd o'i gwmpas.

Mae'r ffocws amgylcheddol ar y fferm yn ymestyn ymhellach, gyda gwella bioamrywiaeth yn rhan allweddol o'u strategaeth rheoli tir. Yn ogystal â Chynllun Stiwardiaeth Cefn Gwlad, mae James a'i dîm yn falch o weithio gyda'r RSPB ac Ymddiriedolaeth Bywyd Gwyllt Swydd Nottingham i gael gwell dealltwriaeth o'u tir a'r rhywogaethau sydd ganddynt yno.

Dros brosiect dwy flynedd gyda'r RSPB, maent wedi edrych ar wlychu tir âr dros dro fel rhan o gylchdro i edrych ar yr haenau aml-haenau o fuddion posibl - megis storio llifogydd naturiol, cynefin ar gyfer rhydwyr gaeafu a rheoli plâu a chlefydau o fewn y priddoedd.

Mae'r CLA yn gweithio'n galed i sicrhau bod ei ddigwyddiadau'n rhoi cyfle i aelodau ymweld â rhai lleoliadau diddorol ac sy'n ysgogi meddwl. Yn sicr, gadawodd yr ymweliad hwn ag Ystâd Lapwing ddigon iddyn nhw feddwl.

Ffynhonnell 1: Evans, C, Morrison, R, Burden, A ac eraill (2017). 'Adroddiad terfynol ar brosiect SP1210: Systemau mawndir iseldir yng Nghymru a Lloegr — gwerthuso fflyffiau nwyon tŷ gwydr a chydbwysedd carbon'

Mae delweddau a ddefnyddir yn y darn hwn yn hawlfraint Pro Horizon Ltd.