Gwanwyn prysur o'n blaenau ar gyfer gwinllan Essex

Yn dilyn 28 diwrnod yn olynol o rew ym mis Ebrill 2021 mae Angus Crowther yng Ngwinllan Neuadd Tuffon yn gobeithio am dywydd mwy ffafriol y gwanwyn hwn. Gall rhew gael effaith ddinistriol ar gynhyrchu gwin gan y gall tymheredd rhewi niweidio'n ddifrifol blagur agoriadol ac egin ifanc ar y gwinwydd. Y llynedd nid oedd Angus yn gallu cynhyrchu unrhyw Chardonnay o ganlyniad i'r tymereddau oer yn gyson.

Mewn mannau eraill ar y fferm eleni mae'r cnwd gwenith wedi hen sefydlu ond mae niferoedd mawr o geirw ffog wedi cael effaith ar gnydau haidd. Bydd borage sy'n gyfeillgar i wenyn yn cael ei blannu ddiwedd mis Mai.

Yn 2019, trosodd y teulu ysgubor dyrnu o'r 16eg ganrif yn lleoliad hardd Drws Seler, a ddefnyddiwyd i ddechrau i gynnal teithiau gwinllan a blasu gwin, ond erbyn hyn hefyd yn cynnal priodasau a digwyddiadau eraill. Mae 20 o briodasau wedi'u harchebu ar gyfer eleni a chyfyngiadau Covid-19 wedi eu codi o'r diwedd, mae teulu Crowther yn edrych ymlaen at allu croesawu newydd-briodas a'u gwesteion unwaith eto.

“Mae wedi bod yn gyfnod cythryblus i ffermio ac i'n mentrau arallgyfeirio dros y blynyddoedd diwethaf,” meddai Angus. “Rydym yn aml yn wystl i'r tywydd o ran ein busnes ffermio — ond nid yw hynny'n ddim byd newydd. Ond mae pandemig Covid-19 dros y ddwy flynedd ddiwethaf wedi achosi aflonyddwch sylweddol ar ein mentrau arallgyfeirio, gan gynnwys ein lleoliad priodas.

“Rydym yn edrych ymlaen at y gwanwyn hwn gydag optimistiaeth ofalus nawr bod cyfyngiadau Covid-19 wedi'u codi ac rydym yn gyffrous iawn o allu cynnal priodasau unwaith eto.”

Ochr yn ochr â llety gwyliau ffermdy 6 gwely yn Neuadd Tuffon, menter glampio newydd sbon yw'r prosiect arallgyfeirio diweddaraf. Mae hyn yn cynnwys trosi seilo grawn ysblennydd. Mae diddordeb sylweddol eisoes wedi bod yn y cyfleusterau glampio ac mae'r Crowther's yn edrych ymlaen at gael eu gwesteion cyntaf y gwanwyn hwn.

Ym mis Mai, mae Cymdeithas Tir a Busnes y Wlad (CLA) yn cynnal ei Cyfarfod Cyffredinol Blynyddol Essex yn Neuadd Tuffon. Bydd yr ymweliad yn cynnwys taith o amgylch y winllan, Drws y Seler a golwg ar y gwaith cadwraeth sy'n cael ei wneud ar y fferm.

Mae dros 10 hectar o had adar gwyllt a thros 10 hectar o blanhigion sy'n llawn paill a neithdar wedi'u plannu ar y fferm. Mae'r ffermdy yn cael ei gynhesu gan ddefnyddio boeler biomas tra bod Drws y Seler yn cael ei gynhesu gan ddefnyddio gwres ffynhonnell ddaear. Mae'r siopau grawn yn cael eu pweru gan baneli solar.

Wrth siarad cyn y Cyfarfod Cyffredinol Blynyddol yn Neuadd Tuffon dywedodd Cyfarwyddwr Rhanbarthol CLA East Cath Crowther: “Mae ein tymor Cyfarfod Cyffredinol Blynyddol yn gyfle gwych i fynd yn ôl allan ar ôl dwy flynedd o gloi Covid a chwrdd ag aelodau, hen a newydd, i ddysgu mwy am eu busnesau. Mae'r digwyddiadau hyn nid yn unig yn achlysuron cymdeithasol gwych, maent hefyd yn cynnig cipolwg ar sut mae ffermydd ac ystadau eraill yn adeiladu eu busnesau gwledig.

“Mae gan Neuadd Tuffon amrywiaeth eang o weithgareddau yn cael eu cynnal a fydd o ddiddordeb mawr i'n haelodau ac rydym yn edrych ymlaen at yr ymweliad.”

I archebu eich lle yn y daith CLA cliciwch yma.