Llyfr e-goginio newydd sy'n hyrwyddo cynaliadwyedd bwyd

Mae aelod CLA Swydd Northampton, Milly Fyfe, sy'n bodledydd, blogiwr bwyd, gwraig a mam ffermwyr, yn lansio llyfr e-goginio i helpu pobl sy'n mwynhau coginio ond sy'n dlawd amser, i greu prydau bwyd sy'n gyfeillgar i'r teulu o'r dechrau.

Mae'r ryseitiau'n cael eu tynnu at ei gilydd o'r blog bwyd llwyddiannus No Fuss Meals for Busy Parents a'r podlediad 'The Countryside Kitchen meets' lle mae Milly yn cyfweld â chynhyrchwyr bwyd a ffermwyr am yr hyn maen nhw'n tyfu, ei gefn neu'n ei brosesu a sut y gallant wneud pryd blasus gan ddefnyddio'r cynhwysion hynny.

Mae pwyslais gwirioneddol ar dymhoroldeb ac amlygu cynhyrchwyr bwyd lleol, gan sicrhau milltiroedd bwyd isel, tarddiad a chynaliadwyedd, tra'n gwneud y prydau bwyd yn hygyrch, yn hawdd i'w gwneud a gall y teulu cyfan eu mwynhau.

Wrth sôn am lansiad yr e-lyfr, dywedodd yr awdur a'r entrepreneur Milly Fyfe: “Rwyf am helpu pobl i fwyta'n dda am lai a mwynhau coginio pryd o'r dechrau. Yn aml dwi wedi gweld rhai llyfrau coginio a rhaglenni teledu yn rhy gymhleth gyda chynhwysion sy'n ddrud neu ddim yn hygyrch i'r person cyffredin. Fel rhiant prysur fy hun, rwyf am fwydo fy nheulu yn dda, ond rydw i'n aml amser yn wael. Rydw i wedi llunio'r ryseitiau hyn o fy repertoir fy hun yn ogystal â gan ffermwyr a bwydydd yr wyf wedi'u cyfweld gan ddefnyddio cynhwysion Prydeinig.

Cafodd 'Dim Fws Pryd i Rieni Prysur ei genhedlu gyntaf yn ystod anterth y pandemig, lle byddwn yn tynnu lluniau o'r cynnyrch roeddwn i'n ei dyfu yn fy ngardd, yn dogfennu'r hyn oedd yn digwydd ar y fferm ac yn cynnwys fy ddau blentyn ifanc wrth dyfu, coginio a bwyta cynnyrch cartref. Yn gyflym iawn daeth pobl ddiddordeb yn yr hyn yr oeddem i fyny hefyd ac roeddwn i eisiau rhannu ychydig o ryseitiau hawdd, dim ffwdan i helpu i ddarparu ysbrydoliaeth ar amser bwyd. Nawr bod pawb yn poeni am gost byw, rwyf am rymuso pobl i gydnabod yr hyn y gallant ei wneud, beth sydd gan ffermwyr lleol a chynhyrchwyr bwyd ar gael ac yn y tymor, ac yn y pen draw helpu'r economi leol.”

Bydd y llyfr yn codi arian ar gyfer The Farming Community Network, gyda chefnogaeth Love British Food ac mae wedi'i gymeradwyo a'i rageirio gan HR The Princess Royal.

Bydd lansiad e-lyfr yn cael ei gynnal ddydd Gwener 16eg Rhagfyr, a bydd copi ar gael i'w brynu a'i lawrlwytho ar Amazon am £4.95. Gellir cymryd rhagarchebion nawr trwy glicio yma.

Bydd copïau printiedig ar gael yn ddiweddarach.