Hau newid ar gyfer dyfodol cynaliadwy
Dysgu mwy am ffermio cynaliadwy ar Ystâd Castell Sundorne gyda Ceres Rural
Mae Ystâd Castell Sundorne yn amrywiol sy'n cwmpasu amrywiaeth o gyfleoedd busnes o eiddo a hamdden, i ffermio a chadwraeth.
Nos Lun diwethaf, cynhaliodd Cymdeithas Tir a Busnes y Wlad (CLA), ynghyd â Ceres Rural yn yr Amwythig, derbyniad taith gerdded fferm, barbeciw a diodydd gan roi cyfle i aelodau ddysgu mwy am yr hyn y mae'r Ystad yn ei gyflawni o'i menter ffermio.
Yn eistedd i'r dwyrain o'r Amwythig ac yn ymgorffori tir a choedwigaeth o amgylch pentrefi Upton Magna ac Uffington, mae tirnodau adnabyddus fel Haughmond Hill, Castell Sandorne a glannau Afon Hafren a Tern wedi'u lleoli o fewn ffin yr Ystad.
Gan redeg ei gweithrediad ffermio âr arloesol ei hun, mae'r Ystad yn cynnwys 3200 erw, gan gefnogi ffermydd tenantig yn ogystal â'r gweithrediad mewn-law, y nod yw ymarfer amaethyddiaeth gadwraeth gyda thir yn ymwneud â Chynlluniau Stiwardiaeth Cefn Gwlad, SFI, mentrau rheoli dŵr a rheoli coetiroedd hirdymor yn gweithio ochr yn ochr â sefydliadau fel Cyngor Sir Amwythig, DEFRA, GWCT, Coedwigaeth Lloegr a llawer eraill.
Dywedodd Huw Williams, Rheolwr Ystâd Castell Sundorne “Mae'n deg dweud nad yw'r Ystâd yn y degawdau diwethaf wedi gwneud arferion ffermio cynaliadwy yn flaenoriaeth. I'r perwyl hwnnw mae'r Ymddiriedolaeth wedi gweithredu strategaeth i weithio i wella cynaliadwyedd y busnes ffermio, wrth ei gefnogi gyda phenderfyniadau busnes cadarn yn ariannol a chyflawni ein dyletswydd ar y cyd i ddarparu diogelwch bwyd.”
Y stop cyntaf ar daith gerdded y fferm oedd 80 erw o wenith a gontractiwyd i Wildfarmed. Mynychodd sylfaenydd Wildfarmed, Andy Cato Gynhadledd Cenhedlaeth Nesaf CLA yn 2023 ac mae wedi cael sylw ar gyfres tri o Clarkson's Farm.
Eglurodd Dan Matthews, Partner o Gwledig Ceres, sut mae'r cae yn cael ei hau gyda gwenith a ffa sy'n cael eu tyfu ar system effaith isel. Ffurf boblogaidd o gnwd cydymaith sydd â llawer o fanteision ac yn unol â phrotocol Wildfarmed, nid yw'n cael ei drin ag unrhyw chwynladdwyr, ffwngladdwyr na phryfleiddiaid.
Yr ail stop ar daith gerdded y fferm oedd gweled; Cae y perlysiau, Borage (a elwir hefyd yn Starflower) gyda'i flodau porffor yn edrych yn brydferth yn heulwen yr hwyr. Mae'r Ystâd yn dibynnu ar wenyn i beillio'r cnwd ac mae cychod gwenyn yn cael eu gosod ar gornel o'r cae, gan greu mêl blasus hefyd. Ar ôl ei gynaeafu, mae ganddo amrywiaeth o ddefnyddiau gan gynnwys wrth goginio ac i greu olew ar gyfer cynhyrchion iechyd a cholur.
Y stop olaf oedd cae o babi newydd ddod i flodau ar fferm sydd wedi cael ei brynu yn ôl mewn llaw yn ystod y chwe mis diwethaf. Mae'r cnwd gwanwyn hwn yn gystadleuol ac mae ganddo gost dyfu isel, gan adael y tir mewn lle da ar gyfer cnydau sy'n dod ar ei ôl.
Cawsom bleser mawr wrth gydweithio â CLA Canolbarth Lloegr yn cyd-gynnal taith gerdded fferm yn Ystâd Castell Sundorne. Edrychwyd ar rai o'r cnydau mwy arbenigol ac roeddem yn gallu rhannu a thrafod sut roeddent i gyd yn chwarae rhan yn cylchdroi'r fferm, gan ddod ag elfennau gwahanol i ymagwedd adfywiol yr ystadau tuag at amaethyddiaeth.
I orffen y noson, mwynhaodd gwesteion dderbyniad barbeciw a diodydd yn ôl yn Haughmond Lodge lle gallent fwynhau golygfeydd godidog a gofyn cwestiynau amrywiol.
“Roedd yn hyfrydwch cael chwarae cynnal i dimau CLA Canolbarth Lloegr a Ceres Gwledig ac rwy'n falch bod yr hyn y mae Ystâd Castell Sundorne yn ei wneud o ddiddordeb. Rwy'n gobeithio y bydd trwy rannu gwybodaeth am sut mae'r cnydau yn symud ymlaen trwodd tan y cynhaeaf yn ein helpu i gyd i ddeall, a dysgu ychydig mwy o'r opsiynau sydd ar agor i fentrau âr” daeth Huw Williams i'r casgliad.
Cadwch lygad ar wefan CLA ar gyfer teithiau cerdded fferm a digwyddiadau sydd ar y gweill.