Gêm ymlaen!

“Nid yw'n enillydd gwych,” meddai Andy. “Ond mae'r saethu yn ein helpu i gael mwy o werth o'r tir. Rydym yn rheoli coetir ar gyfer bio-gadwraeth a mynd i'r afael â newid yn yr hinsawdd, rydym yn cyflogi 'ceidwad, curwyr a phigwyr ac arlwywr. Rydym yn prynu i mewn ein hadar ac yn bwydo gan gyflenwr lleol, ac mae'r gynnau yn aml yn gwesty-it dros nos. Ac, wrth gwrs, mae'n hamdden — gweithgaredd cymdeithasol hanfodol — rhan o ddiwylliant gwledig rydyn ni i gyd yn ei fwynhau.”

Mae Andy Matthews yn rheoli fferm o 600 erw ym Mannau Brycheiniog — cymysgedd o dir wedi'i rentu a'i berchen arno. Yma mae'n cadw stoc cig eidion a defaid traddodiadol a 150 erw mewn tir âr. Mae hefyd wedi arallgyfeirio i ddewis eich hun a gwersylla bach. Mae ei weithrediad saethu yn nodweddiadol. Mae adroddiad a gyhoeddwyd gan CNC ei hun yn dweud bod rhwng 171-431 o egin yng Nghymru, 75 y cant ohonynt yn rhyddhau llai na 3,000 o adar y flwyddyn. “Rydym yn rhoi 5,000 i lawr,” meddai partner busnes saethu Steve, “A thrwy drefniadau gyda thirfeddianwyr eraill rydym yn weithredol dros 1,500 erw - yn dda o fewn y canllawiau dwysedd stocio. Rydyn ni'n rhedeg tua dwsin o ddiwrnodau y tymor am hyd at ddwsin o ynau y dydd.”

Mae Steve yn rheolwr GIG sydd wedi ymddeol gydag angerdd ac arbenigedd ar gyfer yr amser pasio. Mae'n darparu oriau o'i amser yn bwydo a rheoli'r dofednod, cynnal coetir a thir ar gyfer eu gwasgaru, ffensio a mynd i'r afael â fermin: llawer o'r swyddi pwysig a gyflawnir gan gamekeeper. “Pe bai ond gallwn ddod â'r ddau fyd rheoli iechyd a magu gemau at ei gilydd,” meddai. “Mae Llywodraeth Cymru ei hun yn ymwybodol o fudd helwriaeth yn y diet sy'n rhoi iechyd — ac mae hyd yn oed wedi ei threialu'n llwyddiannus yn y sector gofal iechyd. Dylai'r Llywodraeth gefnogi buddsoddiad mewn uned prosesu gemau. Mae cyfle gwych i wasanaeth cyhoeddus yma.”

Busnes Clive, Hardwick Sporting, yn cyflenwi poults mewn niferoedd isel o filoedd i tua 10 egin. Mae ei fusnes hefyd yn rhedeg saethu masnachol sy'n rhedeg dros 60 diwrnod y flwyddyn. Mae'n cyflogi dau weithiwr llawn amser, llond llaw o staff tymhorol ac, fel busnes Andy a Steve, y “casuals” - curwyr, picwyr (i fyny) ac arlwywyr sy'n cyfansoddi'r parti saethu. “Nid cyflogaeth yn unig yw hyn, mae'n bwysig iawn i'r gymuned leol,” meddai Steve. “Mae llawer o'n pobl wedi ymddeol ac maen nhw'n gwerthfawrogi'r cyfle i fynd allan ac o gwmpas, gan gefnogi'r saethu, yn nyfnderoedd y gaeaf pan gallant fod yn eithaf ynysig. Rydym yn dosbarthu'r gêm i'r tîm cyfan — felly mae'n fwyd iach.” Mae busnes Clive yn cynhyrchu mwy o adar: ar ei gost mae'n cyflenwi busnes prosesu lleol. “Nid oes dim yn cael ei wastraffu,” meddai.

Mae gwir fudd economaidd saethu wedi'i guddio o'r golwg oherwydd y lefel uchel o fuddsoddiad sy'n sgîl-effaith gweithgaredd rheoli tir arall, natur achlysurol rhywfaint o gyflogaeth, a'r ffaith bod brace o ffesantiaid yn fwy tebygol o fod yn gydnabyddiaeth nag pecyn cyflog. “Mae angen i'r llywodraeth ddeall y cyfraniad uchel i gorddi economaidd gwledig mewn ardaloedd lle nad oes llawer o arian,” meddai Steve. “Mae ein curwyr a'n cogwyr yn cael £35 y dydd, bydd gynnau'n talu £25 y pen am luniaeth a chinio saethu - ac, wrth gwrs, rydyn ni'n prynu poeth, caledwedd a bwyd anifeiliaid.” Efallai fod yr elw-elw yn gymedrol, ond mae trosiant blynyddol y saethu hwn tua £70,000.

Mae llawer o'r tir yn yr ardal hon yn ymylol, prin sy'n addas — neu'n anaddas ar gyfer - da byw. Mae'n golygu ei roi i lawr i goetir - sydd â llawer o fanteision. Mae angen i'r ardaloedd hyn gael eu gwrthsefyll stoc hefyd ac mae hyn hefyd yn addas i fagu gemau. Dywed Andy, “Rydyn ni hefyd wedi sylwi bod bioamrywiaeth yn gwella lle rydyn ni'n magu pwls ac mae gennym helwriaeth. Lle bo'n bosibl rydym yn rhoi cnydau gorchudd i mewn i amddiffyn a gwella ein tir. Wrth gwrs dim ond ar gyfer tua chwe mis o'r flwyddyn y mae'r ddaear yn agored i adar hela, gan adael amser ar gyfer twf pellach o lystyfiant daear a ffawna arall. Mae un o'r materion a godwyd yn yr ymgynghoriad yn ymwneud â dwysedd stocio. Mae pawb y tu mewn i fagu gemau yn gwybod mai'r penderfynyddion gorau yma yw amodau daear, argaeledd bwyd a cholled o ysglyfaethu neu achosion eraill o wastraffu (megis lladd ar y ffordd). Mae gan luoedd y farchnad rôl i'w chwarae hefyd: mae adar sy'n cael eu straen gan or-stocio ac amodau gwael yn gwneud saethu gwael. Dyma reswm arall i'r llywodraeth ddysgu o arbenigedd y gymuned magu gemau.”

Problem arall a wynebir gan y saethu hwn yw'r cynnig i atal adar rhag cael eu rhyddhau 500m o dir a warchodir yn arbennig. “Mae dalgylch afon Brynbuga - gan gynnwys yr holl lednentydd - o'n cwmpas ni,” meddai Andy. “Byddai'r cynnig hwn yn ein dileu. Yr eironi yw bod y dalgylch yn crebachu yn uchel yr haf a dechrau'r hydref wrth i'r bournes sychu.”

“Mae CNC yn dweud nad yw'r cynigion yn cael eu gyrru'n ddelfrydol. Ni wnaeth Llywodraeth Cymru unrhyw ymrwymiad maniffesto etholiadol i wahardd saethu, felly does dim mandad etholiadol. Ond gwyddom fod Gweinidogion Llywodraeth Cymru wedi bod yn gwrthwynebu'n agored i saethu ers amser maith. Yn yr un modd, rydym yn deall bod busnesau saethu cyfreithlon wedi cael eu gwrthod cymorth busnes yn ystod y pandemig.”

Dywed Andy, “Yr amgylchiadau sydd wir yn dod â'r broses ymgynghori dan sylw yw absenoldeb data y mae'r cynigion yn seiliedig arno - mae data eu hadroddiad eu hunain ar nifer yr egin yng Nghymru rhwng 171-431 - mor eang fel ei bod yn anodd iawn iddynt ddod i unrhyw gasgliadau synhwyrol ac unrhyw gynigion credadwy. Nid yw'r un adroddiad yn wir yn sicr o raddfa na chwmpas - neu ddosbarthiad - rhyddhau adar gêm. Mae dogfen ymgynghori CNC yn dweud wrthym ymlaen llaw nad ydyn nhw'n gwybod mewn gwirionedd a oes problem ai peidio — a dyma brif bwrpas y broses.”

Mae consensws rhwng Andy, Steve a Clive y bydd y broblem ganfyddedig yn ideolegol a diwylliannol yn hytrach na ffeithiol. Yn yr un modd maent yn cytuno y bydd trwydded arfaethedig ac amodau rheoleiddio ymgripiol yn gwneud magu adar gemau yn fwyfwy anhyfyw ar gyfer egin bach. Ac mae'n bosibl y gellir dadlau mai'r egin bach yw'r rhai mwyaf cynaliadwy.