Tŷ gyda chymeriad

Mae unigrywiaeth yn allweddol, yn ôl Archie Montgomery yn Llys Gogledd Cadbury yng Ngwlad yr Haf. Mae'r tŷ, sydd wedi bod yn eiddo i deulu Trefaldwyn ers dros ganrif, wedi bod yn safle busnes priodasau a digwyddiadau ffyniannus am yr wyth mlynedd diwethaf - ac mae sefydlu pwyntiau gwahaniaeth penodol wedi bod yn hanfodol i lwyddo mewn marchnad mor orlawn a chystadleuol.

Un nodwedd o'r fath yn eiddo Gradd I yw presenoldeb casino, lle gall ymwelwyr roi cynnig ar roulette, blackjack a poker mewn un o ddwy hen seler win (mae'r un arall yn gartref i ddisgo DIY llawn).

“Maen nhw'n chwarae am sglodion yn unig, does gennym ddim cyfran fasnachol, felly does dim angen trwydded arnom,” meddai Archie. “Gall ymwelwyr logi mewn croupier er mwyn gwella'r profiad os ydyn nhw eisiau. Fe wnaethon ni ymddangos unwaith mewn erthygl '10 casinos mwyaf gwallgof yn y byd'.” Nodwedd standout arall yw'r ti gwyrdd a golff ar ben y to. “Dyma'r ti cyntaf ar gyfer ein cwrs golff tri thwll,” eglura Archie. “Mae'n gwrs anodd — mae'r gwyrdd cyntaf 300 llath i ffwrdd dros byncer, yn lapio ar y llyn.

“Mae hyn yn wahanol i'r rhan fwyaf o hen dai Elisabethaidd yn yr ystyr bod gennym ardal wastad y tu ôl i'r parapedi, felly mae'n lle perffaith i westeion gael coctel a mwynhau'r olygfa. Does dim llawer o bobl yn dod yma sydd ddim yn mynd i fyny a tharo pêl oddi ar y brig!” Ochr yn ochr â'r nodweddion y gallech ddisgwyl dod ar eu traws mewn tŷ gwledig, fel llynnoedd pysgota a chyrtiau tennis, mae yna hefyd ystod saethu awyr-pistol mewn ardal a grëwyd o dan yr ardd furiog a phwll nofio wedi'i wneud o gerrig wedi'i chwareu ar dir ystâd.

“Un arall o'r rhesymau roeddem yn hyderus y byddai'r tŷ yn gweithio fel lleoliad digwyddiadau oedd oherwydd bod gennym, yn anarferol, ddwy ystafell fawr iawn, pob un ohonynt yn gallu lletya 150 o bobl yn eistedd. Mae'r rhan fwyaf o hen dai yn ffodus os oes ganddynt un neuadd maint gweddus, felly mae hynny'n dipyn o ace yn ein dwylo ni. Roedden ni'n gwybod na fyddai angen pabell arnom byth - ac mae hynny'n dynnu mawr.”

“Mae'n rhaid i chi fod ychydig bach yn wahanol,” eglura Archie. “Weithiau caiff y cysyniad o hwyl ei anwybyddu hefyd. Beth bynnag y gwesteion ei eisiau, byddwn yn ceisio lletya. Dyna pam mae gennym lawer o 'deganau' - popeth o ystod saethyddiaeth i beli bumper enfawr y gall cleientiaid rolio i lawr y parc ynddynt. Mae gennym hyd yn oed pedalos ar lyn y clwb hwylio.”

Mae'r lleoliad a'i gymdeithasau hanesyddol hefyd yn cyfrannu at yr offrwm unigryw. Mae Castell Cadbury, sydd â chysylltiad annatod â llys Camelot y Brenin Arthur, o fewn cyrtilage yr ystâd. “Mae cerdded i fyny'r bryn iddo yn wellhad crog mawr i ymwelwyr,” meddai Archie. Yn y cyfamser, mae'r tŷ wedi'i amgylchynu gan dir gwyrddlas, wedi'i bori gan y fuches laeth y mae brawd Archie, Jamie, yn cynhyrchu Cheddar Trefaldwyn sydd wedi ennill gwobr ohoni.

Mae pandemig Covid-19, wrth gwrs, wedi cyflwyno heriau enfawr ac wedi achosi aflonyddwch mawr i briodasau, sy'n cyfrif am fwy na 50% o fusnes. “Rwy'n teimlo'n enbyd drueni am bobl sy'n gobeithio cael un o ddyddiau pwysicaf eu bywydau — dim ond i fod wedi gorfod ei ohirio nid unwaith, nid dwywaith, ond hyd yn oed hyd at dair gwaith, gydag ansicrwydd cyson am yr hyn sydd rownd y gornel.

“Mae rhai yn gallu cario ymlaen, ar raddfa fach, ond mae'n anodd iawn i ni roi cyllideb gyda'n gilydd. Rydym yn edrych ar bob opsiwn o ran sut y gallwn gadw'r tŷ yn ennill arian ac, yn hollbwysig, cadw'r staff yn gyflogedig.”

Egwyddor barhaus mewn unrhyw ymdrech yn Llys Gogledd Cadbury yw cadw teimlad y lle fel cartref teuluol.

“Ni allwch chi byth fod yn hunanfodlon a dyna pam rydyn ni'n dal i newid yr offrwm ac ychwanegu at yr eiddo. Ar hyn o bryd rydym yn ychwanegu 16 ystafell wely arall trwy drosi tŷ coets.”

Felly o ble mae'r syniadau hyn yn dod? “Yn ôl pob tebyg fi,” meddai Archie. “Rwy'n mwynhau dod o hyd i syniadau, eu bownsio oddi ar bobl a gweld sut maen nhw'n esblygu. Wrth gwrs, mae'n un peth cael syniadau - peth arall mewn gwirionedd yn eu gwneud felly rwy'n ceisio eu gweld drwodd. “Rydyn ni wedi gorfod buddsoddi swm aruthrol o arian i gyrraedd lle rydyn ni,” meddai. “Roedd rhoi trefn ar y gwaith plymio a gwresogi'r tŷ yn llygad, ond mae'n fuddsoddiad sydd ddim yn cael ei golli oherwydd ei fod wedi'i ychwanegu at werth cyfalaf yr eiddo.

“Rwyf hefyd wedi gorfod dysgu llawer yn ystod y broses gyfan hon, megis am reoli pobl a'r cyfryngau cymdeithasol. Rydym wedi cyflogi staff o'r radd flaenaf iawn. Mae gan fy ngwraig, Janet, sgiliau pobl arbennig o gryf felly mae hi wedi tynnu tîm gwych at ei gilydd.

“Rwy'n mwynhau strategeiddio. Fi yw'r saethwr trafferth hefyd, felly os bydd y boeler yn torri i lawr neu os bydd y popty yn cael chwib cyn gwledd briodas, dyna fy mharth i.” Dywed Archie, pan ddechreuon nhw am y tro cyntaf, nad oeddent yn gwybod dim am letygarwch a'r diwydiant gwasanaeth. “Dim ond yr hyn roedden ni'n ei hoffi ein hunain yn gwybod. Un o'r pethau dwi wastad wedi gwrthun yw costau cudd felly fe wnaethon ni ddweud: Os ydym yn mynd i wneud offrwm, mae'n rhaid i bopeth fod ar y blaen.” Golygai hyn, o'r diwrnod cyntaf, nad oedd unrhyw ychwanegion fel taliadau corcage - sydd wedi profi'n boblogaidd.

Un o lawenydd mawr y daith y mae'r teulu wedi ymgymryd â hi dros yr wyth mlynedd diwethaf yw gweld mwy o'r adeilad yn cael ei fwynhau, o'i gymharu â phan oeddent yn byw yno yn unig. “Yn ôl bryd hynny, dim ond hanner yr adeilad wnaethon ni ddefnyddio i bob pwrpas. Yn awr, mae gweld pob ystafell — pob twll a chranni — yn iawn, wedi ei defnyddio yn llawn yn foddhad iawn. Dyma'r hyn y cafodd y tŷ ei adeiladu ar ei gyfer.

“Roedd mynd i mewn i'r busnes digwyddiadau yn benderfyniad mawr i'w gymryd, ond rydyn ni wedi cadw rheolaeth ar y tŷ ac mae'n dal i fod yn gartref ein teulu. Rydym wedi gwario arian sy'n wariant un-mewn-100 mlynedd ar eitemau strwythurol fel toi a waliau, ond mae'n golygu pan fyddwn ni i gyd wedi mynd bydd y tŷ yn dal i fod yno ac mewn gwell cyflwr nag yr oedd wedi bod.

“Yn y pen draw, dim ond tenantiaid bywyd ydyn ni i gyd ac rydyn ni i gyd yn falch o'r hyn rydyn ni'n ei wneud yma.”