Yn ôl i'r dyfodol

Mae Trelonk (sy'n golygu Tŷ Hir) yn fferm arbrofol i raddau helaeth. Unwaith yn gartref i waith brics prysur, roedd yn lleoliad perffaith ar gyfer preswylfa bersonol Mark Parnall ond roedd hefyd yn cynnig potensial sylweddol ar gyfer arallgyfeirio ac archwilio ffermio.

Roedd Mark yn gwybod bod y Safle o Ddiddordeb Gwyddonol Arbennig (SoDdGA) wedi'i amgylchynu gan y Fal yn haeddu cael gofal ac, fel busnes teuluol gyda gwreiddiau cryf yng Nghernyw ers y 1600au, roedd yn gwneud synnwyr y byddai'n dod â'i nai Adam ar fwrdd i'w helpu i redeg y fenter ffermio. Ar ôl ei brynu yn 2016, i ddechrau, aeth Mark ati i ail-bwrpasu adeiladau ar gyfer arallgyfeirio ar yr un pryd â sicrhau eu bod yn cynnal eu swyn Cernyweg.

“Dyma'r man cychwyn i ni mewn gwirionedd,” meddai. Mae Parnall Group, y mae Mark yn sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol ohono, yn sefydliad deinamig sy'n gweithredu cwmnïau ym maes arloesi, biotechnoleg a gwasanaethau cyfreithiol ac ariannol. Gyda chysylltiadau â bio beirianneg, morol, awyrennau yn ailadeiladu dau Spitfire Supermarine ac addysg cenedlaethau'r dyfodol drwy Sefydliad Parnall, roedd yn bwysig bod gan Grŵp Parnall sylfaen a oedd yn adlewyrchu ei ethos a'i dreftadaeth gynaliadwy.

Trowyd adeiladau yn ofod swyddfa ac unedau. “Fodd bynnag, ein camgymeriad oedd meddwl gormod am yr arallgyfeirio ac nid dyfodol y fferm, fe wnaethon ni drosi gormod o'n hadeiladau amaethyddol,” esboniodd Mark. Mae buddsoddiad wedi mynd i ddarparu llety i gefnogi'r bobl ifanc sy'n cael eu haddysgu gan Sefydliad Parnall, sy'n darparu hyfforddiant a chyfleoedd i weithio ar brosiectau unigryw ar yr ystâd. Gyda chefnogaeth arbenigwyr diwydiant mewnol, mae Sefydliad Parnall yn ymgysylltu â phobl mewn prosiectau sy'n amrywio o ymchwil a datblygu, hedfan, morol, peirianneg realiti amgen, dylunio, lletygarwch a garddwriaeth. Yr uchelgais yw y bydd yn rhoi'r sgiliau iddynt aros yng Nghernyw ac adeiladu eu gyrfaoedd yn y dyfodol.

Mae'r fferm wedi ei gosod dros 170 erw ac mae'n tyfu amrywiaeth o gnydau hadau olew trwchus o faetholion at ddiben cynaeafu'r olewau hanfodol trwy wasgu oer. Mae cnydau a dyfir ar hyn o bryd yn cynnwys borago officinalis (borage), calendula officinalis L. (calendula), camelina sativa (camelina), helianthus annus (blodyn yr haul), rosa damascene, rosa centifola (rhosyn) a chanabis sativa (cywarch).

Fel fferm arbrofol mae yna hefyd gnydau treial o amaranth, chia, echium, lunaria a safflower. Dywedodd Adam, a raddiodd gyda BSc mewn geogwyddoniaeth amgylcheddol o Brifysgol Caerdydd: “Rydyn ni'n gweld ein hunain fel aflonyddwyr. Mae'r cnydau hadau olew hyn yn cael eu tyfu gan fod yr olewau a dynnwyd yn cynnig manteision iechyd fel cynnyrch nutraceutical. Ond nid yw'r cnydau yn hawdd eu tyfu nac yn gyffredin.” Mae'r fferm yn tyfu llawer o ddeunydd crai fel rhan o astudiaeth gyda Phrifysgol Caerwysg. Mae dull Adam o feithrin trwy ffermio manwl gywir. Gan ddefnyddio monitro a thechnegau amaethyddol sydd wedi'u cynllunio i gael cyffyrddiad daear ysgafn, uchelgais Adam yw gwella a diogelu adnoddau naturiol Trelonk tra'n darparu sylfaen ar gyfer menter ffermio graddadwy. Gall y cnydau hyn fod angen peiriannau arbenigol, mewn rhai achosion yn llai dwys na pheiriannau modern.

Gyda ffocws mor uchel ar gynaliadwyedd a gofal am yr amgylchedd, mae Adam yn awyddus i fod economi gylchol, gyda'r gwastraff o'r cnydau yn cael ei ddefnyddio i fwydo gwartheg. Mae 20 o gychod gwenyn yn cynorthwyo peillio cnydau a chynhyrchu mêl, sy'n bolltio ar ochr y busnes fferm. Meddai Adam: “Dangoswyd bod cynnyrch cnydau wedi'u peillio gan bryfed yn cynyddu hyd at 20% yn dilyn cyflwyno peilliaid i agosrwydd y cnwd a thrwy harneisio pŵer y gymdeithas hon, credwn y gallwn fodloni ein cyfrifoldeb i ddarparu ar gyfer pryfed, yn ogystal â'n rhwymedigaeth i greu menter ffermio proffidiol.”

Mae Trelonk wedi'i leoli o fewn amrywiaeth o wahanol gyrchfannau amgylcheddol ac ecolegol. Yn ffinio gan y Fal Ria sy'n bwysig yn rhyngwladol ac wedi'i amgylchynu gan SoDdGA ac Ardaloedd Cadwraeth Arbennig, mae ysfa gref iddi ystyried canlyniadau ei ffermio ar y dirwedd ehangach. Mae cydbwyso cynhyrchu cynradd â chynhyrchu cnydau arbenigol tra yn ei dro yn cynhyrchu incwm yn cynnig heriau cyffrous i'r tîm.

Mae meithrin cnydau egsotig neu hanesyddol fel y rhain hefyd yn gofyn am wybodaeth arbenigol. Mae Adam a thîm y fferm yn parhau i ddysgu wrth fynd drwy gymryd yr hyn y maent wedi'i ddysgu o gnydau blynyddoedd blaenorol o safbwynt ffermio a gwyddonol a gwneud addasiadau ar gyfer cnwd a chynhaeaf y flwyddyn ganlynol. Er enghraifft, mae'r tîm wedi dysgu bod angen agronomeg a pheiriannau arbenigol ar rai o'r cnydau, neu eu bod yn agored i ffwng mewn amgylcheddau gwlypach, sy'n caniatáu iddynt addasu i helpu cynhyrchu yn y dyfodol. O fewn pum mlynedd mae Adda'n gobeithio y bydd yn gwbl adfywiol: “Rydym yn gwneud newidiadau bach o flwyddyn i flwyddyn i gyflawni hyn,” meddai.

Fel tyfwr newydd, mae sefydlu gwreiddiau i'r farchnad wedi bod yn her. Ar hyn o bryd mae'r fferm yn gwerthu busnes i fusnes ond mae uchelgais gref i gynhyrchu incwm busnes i ddefnyddwyr yn y dyfodol. Gyda'r gallu i dyfu a phrosesu ar y safle, nod Trelonk yw darparu olrheiniadwyedd a dilysrwydd llawn ei gynnyrch, wedi'i ategu gan ddulliau ffermio adfywiol a chymwysterau amgylcheddol cryf. Mae Trelonk yn dechrau dod o hyd i'w arbenigol drwy ddarganfod beth mae'r tir yn gallu ffermio a beth ellir ei gynhyrchu i elw'r fferm.

Nod Mark, Adam a'r tîm yw troi'r cloc yn ôl a dod â'r pridd a'r amgylchedd yn ôl i'w ogoniant gwreiddiol trwy harneisio technolegau newydd i wella arferion ffermio, gan eu galluogi i barhau i dyfu'r cnydau arbenigol hyn ac i amharu yn gadarnhaol ar draddodiadau gwreiddiol amaethyddiaeth y DU.