Strategaeth Fwyd Genedlaethol yn gosod gweledigaeth ar gyfer y dyfodol

Heddiw (Gorffennaf 15) mae adolygiad annibynnol o bolisi bwyd yn Lloegr wedi'i ddadorchuddio.

Mae rhan dau o'r Strategaeth Fwyd Genedlaethol (NFS), a ryddhawyd gan y dyn busnes Henry Dimbleby, yn galw ar y llywodraeth i ymrwymo i luaws o ddiwygiadau i adeiladu gwell system fwyd ar gyfer cenedl iachach.

Wedi'i gomisiynu gan y llywodraeth, mae'r adroddiad yn galw am gyflwyno'r Dreth Adlunio Siwgr a Halen gyntaf y byd, gyda rhywfaint o'r arian yn cael ei ddefnyddio i ehangu prydau ysgol am ddim a chefnogi deietau'r rhai sy'n byw yn y cymdogaethau mwyaf difreintiedig. Mae hefyd yn galw am i addysg fwyd fod yn ganolog i'r cwricwlwm cenedlaethol, ac i safonau bwyd gael eu diogelu mewn unrhyw fargeinion masnach newydd.

Mae adroddiad yr NFS yn nodi sut y bydd angen i'n deietau newid dros y deng mlynedd nesaf er mwyn cyrraedd targedau presennol y llywodraeth ar iechyd, hinsawdd a natur.

Erbyn 2032, bydd yn rhaid i'r defnydd o ffrwythau a llysiau gynyddu 30%, a defnydd o ffibr 50%, tra bydd yn rhaid i ddefnydd bwyd sy'n uchel mewn braster dirlawn, halen a siwgr ostwng 25%, a dylai'r defnydd o gig leihau 30%.

Dywedodd Llywydd CLA Mark Bridgeman:

“Mae'r Strategaeth Fwyd Genedlaethol yn ychwanegiad i'w groesawu i'r ddadl am ddyfodol defnydd tir a chynhyrchu bwyd yn y DU, ochr yn ochr â mater hollbwysig deietau. Mae'r ffocws ar ddulliau ffermio sy'n gyfeillgar i natur, megis amaethyddiaeth adfywiol, a'r angen i arloesi technegau newydd i gynyddu cynnyrch cnydau tra'n diogelu'r amgylchedd hefyd yn argymhellion cadarnhaol iawn, a byddant yn atseinio gyda llawer yn y gymuned ffermio.

“Mae'r strategaeth yn tynnu sylw at yr angen i wobrwyo ffermwyr yn briodol am welliannau amgylcheddol uwchlaw a thu hwnt i'r hyn y maent eisoes yn ei wneud. Yn aml, ychydig iawn o elw sy'n gwneud ffermwyr o'u hymdrechion, ac er bod cynifer ohonynt eisoes yn gwneud amrywiaeth eang o waith amgylcheddol, mae'n hanfodol cydnabod y dylai unrhyw newid mawr mewn defnydd tir a gynigir fel rhan o weledigaeth Dimbleby gael ei yrru gan y farchnad a chymhellion cadarnhaol, yn hytrach na thrwy orfodaeth.

“Rhaid i'r llywodraeth ddeall y rôl bwysig y mae da byw yn ei chwarae mewn rheolaeth amgylcheddol, ac mae angen iddi osgoi ildio i'r naratif ffug a osodwyd gan grwpiau ymgyrchu bod cig yn wael yn gynhenid. Mae'r adroddiad yn cydnabod safonau amgylcheddol a lles anifeiliaid o'r radd flaenaf o safon bwyd Prydain. Yn union oherwydd y safonau hyn y gall llywodraeth a diwydiant ddadlau yn hyderus y dylai defnyddwyr brynu cig Prydeinig - yn ogystal â bwyd Prydeinig arall - fel rhan o ddeiet iach ac sy'n ymwybodol o'r amgylchedd.

“Mae ffermwyr eisiau ffermio, ac mae galw ac angen am fwyd Prydeinig o ansawdd uchel mewn marchnadoedd domestig a thramor. Ni ddylai cynnal ein safonau uchel byth fod yn destun dadl, ac rydym yn croesawu'n gynnes gefnogaeth yr adroddiad i sicrhau bod y safonau hyn yn cael eu cynnal a'u diogelu yn strategaeth fasnach ryngwladol y DU.

“Mae'n iawn ystyried ffyrdd amgen o ffermio a gwahanol ddefnyddiau ar gyfer tir. Bydd plannu coed gwell ac adfer mawndiroedd yn chwarae rhan bwysig wrth roi hwb ymhellach i ymdrechion tirfeddianwyr i liniaru newid yn yr hinsawdd a dirywiad bioamrywiaeth. Ond rhaid i unrhyw newid yn y defnydd tir, yn enwedig i'r graddau y mae'r strategaeth yn ei argymell, gael ei yrru gan y farchnad a chymhellion cadarnhaol yn hytrach na gorfodaeth - a pheidio â dod ar draul gallu'r wlad i fwydo'i hun.”

Gweledigaeth hirdymor

Mae adroddiad yr NFS yn amcangyfrif y bydd yr argymhellion yn costio tua £1.4 biliwn y flwyddyn ac yn dod â £2.9 - £3.4 biliwn y flwyddyn o refeniw uniongyrchol i'r Trysorlys. Dros y tymor hir, bydd ganddynt fudd economaidd gwerth hyd at £126 biliwn.

Nod y strategaeth yw trawsnewid ein system fwyd er budd.