Sut i feithrin a datblygu'r economi fwyd leol

Mae gan ddatblygu rhwydweithiau bwyd lleol a chryfhau cefnogaeth i fwyd o ffynonellau lleol lawer o fanteision. Mae prynu bwyd o ffynonellau lleol yn lleihau milltiroedd bwyd sy'n golygu bod llai o danwydd yn cael ei ddefnyddio mewn cludiant, gan leihau ei ôl troed carbon, mae'n cefnogi busnesau cyfagos, yn creu cyflogaeth leol, yn cadw arian yn cylchredeg o fewn yr economi leol a llawer mwy.

Beth fyddwch chi'n ei glywed?

Mae Judicaelle Hammond, Cyfarwyddwr Polisi a Chyngor CLA, yn siarad â ni drwy beth yw cadwyn fwyd leol, a yw defnyddwyr yn ei deall yn yr un modd, a'r hyn sydd ei angen i wneud i ymgynghoriad Strategaeth Bwyd y Llywodraeth ar gynllun i 50% o wariant bwyd yn y sector cyhoeddus fynd ar fwyd a gynhyrchir yn lleol neu i safonau amgylcheddol uwch yn gweithio.

Mae Vicki Hird, Pennaeth Ffermio Cynaliadwy yn Sustain, yn esbonio'r camau allweddol sydd eu hangen i gynyddu diddordeb mewn bwyd lleol, sut y gellir cynnal cadwyni bwyd lleol ochr yn ochr â manwerthwyr, a sut y gallant aros yn hyfyw yn ariannol.

Mae Karl Avison, sylfaenydd Siop a Chaffi Fferm Cedar ysgubor, yn rhannu gyda ni y mesurau y mae wedi'u cymryd yn ei fusnes ei hun i roi gwybod i ddefnyddwyr am fanteision prynu'n lleol, a rôl cadwyni cyflenwi bwyd lleol yn yr economi wledig.